En 2014, Christian Gourgourio décide de se lancer dans l’aventure de Vigneron et acquiert 3.57 hectares en
Côtes de Bourg.

En 2017, 5.13 hectares s’ajoutent en Blaye-Côtes de Bordeaux, avec l’acquisition du Château La Métairie
de Monconseil. Le domaine est en agriculture biologique depuis plus de 30 ans et en biodynamie depuis 2021.

Au vignoble, agroforesterie, sol couvert et tressage de la vigne sont de rigueur. Au chai, levures indigènes et
vinifications sans intrants.

Le résultat: une gamme de vins naturels, authentiques et surprenants.